30斤雪里红需多少盐 雪里红炒肉

2024-11-10 1801 寇绫号

30斤雪里红需要3斤盐腌制,腌雪里红盐不能太少,放盐少了容易长白毛还容易烂菜,但放太多的盐雪里红会发黄太咸影响口感,放盐适当就可以了。雪里红是南北通吃的一种蔬菜,北方人都是秋天腌雪里红冬天炒咸菜肉吃,南方喜欢用雪里红包菜包子吃,做汤有时候也会放的

30斤雪里红需多少盐 扩展

30斤雪里红腌菜般按10:1的比例配制。也就是说10斤雪里红腌菜需要l斤盐,30斤雪里红腌菜需要3斤盐,但是有的人口味重些,那么30斤雪里红可用4斤盐腌制。腌制好的雪里红可炒肉,特别鲜美好吃。若是吃不完,上锅蒸一下晒干,做条子肉垫菜也是非常棒的。

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30斤雪里红,2斤食盐

先把雪里红清洗干净,准备一个干净无水无油的食品盒,底部铺上一层雪里红,撒上一层盐,再铺上一层雪里红,通过腌制以后卤水就出来了,用手给它压紧事,在上面再撒上一层盐。盖上盖子,摆在阴凉处,腌制18小时

30斤雪里红需多少盐

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