磨豆机比较
l.手动磨豆机
优点:有装饰作用,适合家庭使用
缺点:速度慢并容易产生摩擦热。费力费时,使用时相当辛苦。
2.家庭用螺旋浆式电动磨豆机
优点:小巧轻便快速
缺点:螺旋桨式磨豆,是将咖啡豆砍断,容易导致咖啡豆出现大小不一的形状。
3.家庭用磨盘式电动研磨机
优点:小巧轻便快速
缺点:不可长时间连续,易发热,电机与机身耐热性能差。
市面上常见的磨豆机有螺旋桨式和齿轮式
l.螺旋桨式
优点:价格便宜
缺点:1.因为是将豆子“砍成”颗粒,所以磨成的粉末大小不均匀,而且磨耗的颗粒呈块状。这种不规则的咖啡粉不容易被均匀提取。
2.它的研磨效率很差,长时间的研磨加上下方高热马达在搅拌的时候会同时灼热豆子,破坏了香浓的咖啡油脂。
2.齿轮式磨豆机
优点:由于将豆子“撕裂”,可以抹除极细而且大小均匀的咖啡粉,而且在显微镜下是呈蛋糕屑壮的多孔不规则颗粒,可以让热水均匀的萃取。而且一般齿轮式的磨豆机都比较高级,体现在价格和工艺上,齿轮式是利用齿轮间的空隙调整研磨,研磨较平均,研磨时的温度较低,能够保证保留咖啡的原有风味。
什么牌子的研磨机比较好 扩展
荣事达。
始于1992年。2006年经中国品牌研究院权威评估,“荣事达”品牌价值超过26亿元,位居中国最具价值驰名商标排行榜第54位。荣事达是以家电制造业为主的大型综合性企业集团,以洗衣机、电冰箱为主导并涉及及小家电、太阳能热水器、厨卫电器、电动车、智能马桶等多元化产品。
什么牌子的研磨机比较好 扩展
九阳吧,比较有名,大牌子了。