花菜蛋汤的家常做法 地菜花煮鸡蛋的功效

2024-11-15 1648 寇绫号

花菜蛋汤是一道家常菜,制作简单,口感清淡,非常适合夏季食用。以下是花菜蛋汤的家常做法:


材料:


花菜:适量


鸡蛋:2个


盐:适量


鸡精:适量


葱花:适量


清水:适量


步骤:


将花菜拆成小朵,洗净备用。

鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,用铲子切成小块,备用。

锅中加入适量的清水,煮开后放入花菜,煮至花菜变软。

将煎好的鸡蛋块放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。

煮开后撒上葱花即可出锅。


小贴士:


花菜煮的时间不要过长,否则容易变糊。

煎鸡蛋的时候油不要太多,以免过于油腻。

可以根据个人口味加入其他的调料,如胡椒粉、姜末等。

花菜蛋汤的家常做法

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