我曾经在问答里回答过类似问题，转过来给你看：
美国
1、霍桑 《红字》《带七个顶尖的阁楼》《霍桑短篇小说系列》
2、爱伦.坡《爱伦.坡小说集》
3、欧.亨利《欧.亨利短篇小说集》
4、威廉.福克纳《躁动与喧哗》《押沙龙！押沙龙！》《八月之光》《我弥留之际》《福克纳短篇小说全集》
附：他的影响力太大了，单拿中国作家说，余华、莫言、王安忆、残雪、陈忠实等等诸多作家，没有不受他影响的。换句话，福克纳后世的作家，都是他的学生（这话绝对了）。我最早读他要从他的短篇《烧马棚》开始，感到惊心动魄的震撼，以后就彻底爱上他了。我觉得，凡是他的作品，都可以拿来读，不吃亏。
5、亨利.米勒《北回归线》《南回归线》（咋老跟回归线过不去呢？）《黑色的春天》
附：垮掉派的代表。他的作品很黄很乱很暴力。
6、杰克.凯鲁亚克《在路上》
附：垮掉派的代表。
7、大卫•塞林格《麦田里的守望者》
海明威《海明威短篇小说集》（可以看一下《杀手》）《太阳照常升起》
附：海明威早烂大街了，我不多说，看就是了。但是千万不能错过他的短篇小说，海明威的短篇小说太棒了，精简，锻练，榨得好像没一粒水分。有时候，我感觉他的短篇小说比长篇还好。
8、约瑟夫.海勒《第二十二条军规》这书名气太大了，黑色幽默的代表作，几乎成了文青的口头书，毕竟这是一本可以好好装逼的书。
9、冯古内特 《第五屠场》《冯古内特全集》
附：这是一名很受中国人欢迎的作家，读者亲切地称呼冯古内特为“老冯”，著作等身，当代文学大师，不可不看。
10、托马斯.品钦《万有引力之虹》《拍卖第四十九批》
附：这是一个牛逼哄哄的作家。有人评：二十世纪前半段是《尤利西斯》的世纪，下半段是《万有引力之虹》的世纪。
总结：打字不容易，美国作家有很多，可能漏掉一些。
拉美
1、马尔克斯《百年孤独》《霍乱时期的爱情》《马尔克斯全集》
附：非常可悲，现在，他在中国商业价值大于文化价值。
2、略萨《酒吧长廊》《世界末日之战》《绿房子》《城市与狗》
附：略萨是活着的大师，我认为在所有活着的作家中，略萨是最好的作家，它是和马尔克斯齐头并进的，听说两人还闹过矛盾。
3、博尔赫斯《博尔赫斯诗集》《博尔赫斯短篇小说集》
附：不得不说，博尔赫斯简直是文青的装逼之神器了，把博尔赫斯摆出来，可比那些村上东野舒婷冯唐之流档次高一百倍。
4、富恩特斯《最明净的地区》《阿尔特米奥.克鲁斯之死》
附：诺奖遗忘系系列。绝对的大师。
5、卡彭铁尔《卡彭铁尔作品集》
附：哈，怪我无知，他的作品介绍就敷衍一下了。不过，《西方正典》里面说，卡彭铁尔是拉美最好的作家，在下无知，以后一定多看看他的书。
6、科尔萨塔 《跳房子》《柯尔萨塔短篇小说集》
附：大师，据说《跳房子》阅读难度系数很高欧，汗颜汗颜，我竟然没读过，抱歉抱歉。他的短篇小说这些年很火。
7、聂鲁达《聂鲁达诗选》
附：原谅我诗读得少，在后面的介绍里可能会漏掉很多诗人，理解一下。
8、帕斯《帕斯诗选》
附：尽情讽刺我吧，我读诗少，只能将就一下了。
9、罗贝托.波拉尼奥《2666》《荒野侦探》《罗贝托.波拉尼奥诗选》
附：大师，绝对的大师。他是一个“真正”的作家，他的一生仿佛就是为写作而生。有评论家表示：《2666》超过了《百年孤独》。但是，读者们注意啦，这本书的阅读难度系数和《跳房子》差不多，我这样的文盲和胆小鬼请绕开。
10、费尔南多.德尔帕索（歪果仁名字翻译过来真无语）《帝国轶闻》
附：这本书说什么达到当年拉美文学的水准，不好说，我没看过。
大附：写拉美的作家真是酣畅淋漓啊，真希望这是在写我国的作家。不过，我国搞文化建设也这么多年了，怎么文化倒是没点进展。天天昌国学，天天写俗不可耐的古诗词，天天看网络小说，天天把《金光大道》《平凡的世界》奉上神探，可笑之极。什么时候，《红楼梦》在中国人眼中，中国人自豪地说：这是我国的好小说之一。那么，这文化建设才搞成了。
欧洲
附：你就怨我懒吧，我本想一个国家一个国家介绍的，当是打字太累了，原酿原酿吧。
1、拉伯雷 《巨人传》
附：文艺复兴时的作家，大家无疑。
2、薄伽丘《十日谈》
附：文艺复兴时的作家，值得一看。
3、塞万提斯《唐吉诃德》
附：这本书大名鼎鼎，可是很受欢迎，有好几个译本，我没对比，听说比较好的是杨绛先生的译本，杨绛先生值得信赖，有她的先生钱钟书这等人，不怕译本有差池。富恩特斯说，《唐吉诃德》是整个拉美文学的起源。我不敢瞎评。
4、但丁《神曲》
附：牛气冲天的人。我觉得但丁是文艺复兴时期人民的发声者。如果我们这个时代要选一个发声者的话，我觉得是卡夫卡，可是卡夫卡太单薄了，身体单薄，文章也有点单薄。
5、莎士比亚《莎士比亚戏曲集》
附：莎士比亚和托尔斯泰文学界扛把子的地位谁敢撼动？
6、巴尔扎克《人间喜剧》
附：巴尔扎克的作品和他的身体一样，很庞大！！！
7、狄更斯《狄更斯小说集》
附：狄更斯的小说挺受欢迎的。
8、简.奥斯汀《简.奥斯汀小说集》
附：女流英雄！
9、艾米莉.勃朗特《呼啸山庄》
附：三姐妹里面最喜欢她了，天才而且疯子！
10、福楼拜《包法利夫人》
附：完美的作品，我觉得每个作家都要把这本书当成镜子，看看小说改怎么写。
11、莫泊桑《莫泊桑短篇小说》
附：语文老师都讲过了，我不啰嗦，自己看吧。淘宝上他的书十块钱一本，很便宜，但是我想，天才的思想怎么能这么贱卖呢？！
12、托马斯.曼《魔山》
附：托马斯.曼是德国最伟大的长篇小说家，不得不看。
13、左拉《娜娜》
附：自然主义的大师，国内自然主义的作品很少，可以看看。
14、卡夫卡《卡夫卡短篇小说全集》《城堡》《审判》《卡夫卡日记全集》《卡夫卡随笔全集》《卡夫卡散文全集》
附：卡夫卡这人很神，被表现主义、荒诞派、存在主义、黑色幽默、新小说派等等一大堆啥派啊主义啊奉为先驱，怎么可以不读他呢？更值得一说的是，他是我国当代写作的圭臬和模板。我最喜欢的两个作家就是卡夫卡和福克纳，真希望中国也出一个这样的作家。我推荐大家读一下《乡村医生》和《猎人胡戈朗姆》
15、雪莱、普希金、拜伦、纪伯伦、里尔克、叶芝等人 ：《雪莱、普希金、拜伦、纪伯伦、里尔克、叶芝等人 的诗歌全集》
附：嘲笑我吧，那些文化人，原谅我真的读诗少啊，原谅我的粗糙。
16、詹姆斯.乔伊斯《尤利西斯》《芬尼根守灵夜》
《都柏林人》
附：文学界除了莎翁和托翁的又一扛把子，我买过《尤利西斯》的萧乾译本（听说还有读来更舒适文笔更好的的金缇译本），没读完放弃了，不过即使放弃了我都佩服自己勇气呢。听说《芬尼根守灵夜》更难读，上帝啊，为什么要造出詹姆斯.乔伊斯这个怪才？！不过我还介绍了他的短篇小说集，要我说，他的短篇小说是我读到的二十世纪最好的短篇小说之一。《死者》和《一片小小的云》很喜欢。
17、伍尔夫：《达洛维夫人》《海浪》《到灯塔去》《一件自己的屋子》
附：女流英雄，还是散文大师，兼具意识流（或现代主义）先驱。佩服得紧。不知道还记不记得文学作品的经典开头：达洛维夫人说她自己去买花。
18、普鲁斯特《追忆似水年华》
附：和塞万提斯一样，一本书主义者，留下一本书也很好，太经典了。詹姆斯.乔伊斯在二十世纪简直“横行霸道”，普鲁斯特可以消消他的火气。
19、托尔斯泰《托尔斯泰小说集》
附：看他的书别只看那三部曲，他的其他小说也好。（真是千呼万唤始出来）
20、陀思妥耶夫斯基《陀思妥耶夫斯基小说全集》
附：陀思妥耶夫斯基可是小说界的神人，他探索出了灵魂和心灵与现实的关系。听说他有一本什什什么大教堂是现代主义的先驱呢。
21、肖洛霍夫：《静静的顿河》《一个人的遭遇》
附：他的书太经典了。
22、米哈伊尔.阿发纳西伟耶《大师和玛格丽特》
附：文青最爱装逼的魔幻现实主义，他就是先驱。大爱这本书。
23、帕斯捷尔纳克《日瓦戈医生》
附：大名鼎鼎之作我就不啰嗦了。
24、茨维塔耶娃《茨维塔耶娃诗集》
附：诗人，我一向不懂。
25、尤金.奥尼尔、萧伯纳、易伯生、萨特、贝克特 《戏剧全集》
附：悄悄告诉你，戏剧我比诗歌更不懂，不要到处说。
26、贝克特《马龙之死》《莫洛伊》《难以命名者》《封闭》
附：说到戏剧绕不开贝克特，但是说到小说怎么能绕开呢？
27、萨特《恶心》《墙》 戏剧《苍蝇》
附：可是个大哲学家呢！更厉害的是，对诺奖不屑一顾。
28、加缪《局外人》《福西西神话》《鼠疫》
附：也是个大哲学家，很厉害的人，年轻人应该没有不被那个开头所震到吧：今天，妈妈死了。也许是昨天，我不知道。
29、杜拉斯《情人》
附：法国新小说派代表作家。王小波迷应该最清楚了。不过，文青肯定也清楚，尤其是开头：有一天，我已经老了。
30、罗布.格里耶《橡皮》
附：经典之作。
31、君特.格拉斯《铁皮鼓》《猫狗鼠》《旦泽三部曲》
附：君特.格拉斯是卡夫卡和托马斯.曼后德国最伟大的作家。
32、布鲁茨.舒尔特《鳄鱼街》
附：年少英才，死得太早。他的作品太好了，可惜量少，不然就是下一个卡夫卡。
33、歌德《少年维特之烦恼》
附：怎么把他忘了？幸亏想起来。
35、劳伦斯《虹》
附：各位荷尔蒙爆炸的先生们应该能把《查莱泰夫人的情人》倒背吧？
亚洲
36、泰戈尔《飞鸟集》
太熟了，老虎吗谁不知道？
37、萨满.鲁西迪《午夜之子》
附：比肩《百年孤独》的神作。
38、川端康成《雪国》《伊豆的舞女》《古都》《千只鹤》《名人》
附：学写作的朋友可以看看川端康成。
39、夏目漱石《我是猫》
附：有多少人知道“今晚夜色很美”？
40、谷崎润一郎：就不介绍作品了。
41、芥川龙之介《罗生门》
附：在文青里面蛮受欢迎的吗！
42、远藤周作《沉默》
附：听说代表了日本文学的巅峰，大约地位就像中国的《白鹿原》
中国
附：唉😔写中国当代作家都不好意思了。
1、李白杜甫：《李白杜甫诗集》
附：这两人的名字在中国记得比自己老父老母都还清楚。
2、屈原《屈原诗选》
3、苏东坡《苏东坡集》
4、曹雪芹《红楼梦》
附：小说是很高的艺术形式，但是中国就一本红楼梦拿得出手啊😭
附：苏东坡最适合当偶像，琴棋书画吃喝玩乐样样俱精，我哥男生都犯花痴了。😳
5、中国古代的文人们《中国古代大全集》
附：你就怪我懒吧。
6、鲁迅《鲁迅全集》
附：鲁迅现在成政治话题了，不敢发意见。🤔
7、沈从文《沈从文小说集》
附：最应该得诺奖的中国人。
8、老舍《老舍全集》
附：老舍的文字是把中国古典文化和北京巷子文化揉在一起的作家，那种浑厚、苍劲、虬远、干净、锻练的文风，很难得。好作家。不过老舍地域味儿太浓，臂如，说起京味作家，除了老舍，人们还知道王朔。当然王朔不能跟老舍比。
9、茅盾《子夜》
附：很讨厌的作家，“左味儿”太重了。
10、贾平凹：《废都》
附：这是我们陕南人。他的语言好，像“练字“的各位可借鉴他的书。
11、陈忠实《白鹿原》
附：作品少，但很诚实，他要是有贾平凹那个量就是个伟大的作家。
12、莫言《莫言作品集》
附：大家不要因为诺奖就喷莫言，说老实话，当代中国没有比他更合适拿这个奖。莫言的写作天赋太高了，他自己说，看一些小说，翻上几页就去创作，这是多大的天才力啊。
13、王安忆《小鲍庄》《长恨歌》
附：很有力的作家，是个美女。
14、阎连科《丁庄梦》
15、高行建《灵山》《一个人的圣经》
总结
中国文化建设不怎么合格啊。
对了，还有那些没罗列的作家作品，敬请友友指出。谢了(^～^)
