我的制作经验很简单,自己在家分分秒秒炸出好吃的麻球,快去超市买一袋速冻麻球吧,亲自动手试一下吧。
一、准备的食材:
1、速冻麻球1袋12个 260g
2、食用油适量 约250g
二、步骤:
1、将速度芝麻球从冰箱取出,开袋,做好炸芝麻球的准备。
2、将铁锅在燃气灶上烤干,放入食用油,中火,待油略微加热(有波动,约140度),不要过热,否则芝麻球会糊。
3、将麻球放入微热的油锅中,用筷子轻轻翻动,待颜色承金黄色(约1~3分钟),即可。
4、取出炸好的芝麻球装盘,自己炸的美味芝麻球就完成了;在盘子上面放一张吸油纸,在盘子内可以装饰一下,如绿色生菜叶、红色萝卜花等等 端到桌子上效果更好。
5、油不同炸出的麻球颜色也不同,建议用芝麻油。注意:装麻球的盘子要擦干,不然麻球沾水不好吃;麻球入油锅前要检查表面不要有冰渣,否则入锅崩油 ;平时可以多炸点麻球放在冰箱里,用果框装会美观的。
炸麻球怎么做 扩展
炸麻球的做法
1、麻球放入盘中解冻。
2、锅中倒油,油热后加入麻球。
3、开到小火,慢慢炸麻球。
4、待麻球炸至金黄色即可盛出食用。
扩展资料:
麻球是一种油炸面食,是沪苏浙皖一带的一种经典小吃。主要制作材料是糯米和芝麻,有些会有麻茸、豆沙等馅料,有些没有。
麻球在广东及港澳地区是常见的贺年食品。外形滚圆饱满,色泽金黄,皮薄香脆,内甜糯,经常淋上芝麻,十分好吃。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。