淡水螺其实就是一个统称，一般指的是生活中湖泊、河流以及池塘等水域的软体动物，而海水螺主要就是以海洋区域作为主要生活范围，目前已知的淡水螺品种就可达好几千，并且它们各有其对应的科属以及姓名。下面一起主要了解几个常见的可食用淡水螺品种。
常见食用淡水螺品种
1、中国圆田螺
这种淡水螺也是最为大家熟知的，在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布，其肉嫩味美、营养丰富。
2、山坑螺
山坑螺呈圆锥形，如小手指大小，每年秋天是吃山坑螺的最佳时节。山坑螺，体积小巧尖长，呈圆锥形，如小手指大小，由于韶关属山区，山坑溪圳多，山坑螺痍喜欢生长在这样的自然环境里。
3、石螺
石螺，又称坑螺。其体形略长，壳坚硬、色暗黑、腹足发达，生活在山间小溪中，生性昼伏夜出，喜爱阳光充足而水源又洁净之处，平时大多吸附在水中的石块或卵石上，以石头上的微生物和小型藻类、苔藓等水生植物为食料，并具有两栖本领。一般个体长到二厘米即可食用，大的如手指头。
4、青蛳
开化青蛳又称清水螺蛳，是浙江省开化县传统的地方名吃。它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳，因为泥少干净，被当地人称为清水螺蛳。
淡水螺吃什么?
淡水螺食性较杂，各种食物都能吃。它们最常吃的就是各种植物性饲料，比如水中的浮萍、水草等，
北方常见的淡水螺 扩展
北方常见淡水螺: 脉红螺,角泊螺,海螺、玻螺、假猎螺)香螺,肚脐螺、海脐,蚶虎东风螺,南风螺,海猪螺猪公螺、九层螺、螺丝螺、钻仔螺,钉螺，木瓜螺,瓜螺,油螺,美乐螺等等。
静水的淡水贝
台湾引进的这类物种有福寿螺、元宝螺、以及梯型福寿螺等等。栖息于静水区域的中腹足目澹水螺除上述这一些较大型的种类外、还有许多如钉螺和沼螺以及喜欢栖息于草泽泥岸边的粟螺这些较小型的种类。
北方常见的淡水螺 扩展
田螺在全国大部地区均有分布，栖息于湖泊、沟渠、池塘和稻田内，可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等，成螺肉味鲜美，营养价值高。在国内外市场上销售的食用田螺主要种类为中国圆田螺，可以食用，可食部分主要是它的肉质足。
