粉条米线家常做法 米线的做法大全

2024-11-10 1061 寇绫号

用料

鸭血 一小块

粉条或米线 一把

豆瓣酱 一小勺

腐竹 三根

红辣椒 三根

油菜 两颗

金针菇 一小把

青蒜 一根

生抽 一小勺

玉米油 一小勺

泡椒 一小勺

做法步骤

步骤 1

提前泡好粉条或米线和腐竹,大概半天时间,小辣椒和青蒜切丁,鸭血切成薄片

步骤 2

用玉米油小火加热,加入豆瓣酱炒出红油后放腐竹和辣椒丁稍加翻炒,倒入适量清水烧开后加入鸭血煮滚,加入泡椒

步骤 3

将小油菜的菜帮部分掰开后先下锅,加入金针菇,水开后将小油菜的菜叶部分下锅

步骤 4

另起一锅,水开后下入米线,泡好的米线非常易熟,稍微烫一下基本就熟了

步骤 5

碗底铺上青蒜,捞出米线盛入碗中,将煮好的鸭血浇在米线上即可享用

粉条米线家常做法 扩展

粉条米线做起来都非常好吃,先将粉条或米线,泡软后备用,锅中将清水烧开,加火锅底料熬制出香味后,先放入备好的配菜,煮两分钟后再加入泡好的粉条和米线,大火烧开,换小火煮五分钟,加盐生抽好友慢炖两分钟。出锅撒葱花香菜就可以了了

粉条米线家常做法

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